HUGH JOHNSON POCKET WINE BOOK 2017

11.09.2016

בשנת הארבעים להוצאת מדריך היין המוכר והנמכר בעולם, יו ג׳ונסון, זכינו לדירוג הגבוה ביותר במדריך -
4 כוכבים.

יו ג'ונסון, בריטי במקור, הוא אחד מכתבי היין הבולטים, מפורסמים והמוערכים בעולם. מדריך היין של יו ג'ונסון פורסם לראשונה  ב – 1977, לפני בדיוק 40 שנה, ומאז נראה שלא קמו לו מתחרים ברמת התוכן והדיוק של כתביו. בכתיבתו הוא מתייחס ליקבים עצמם תוך בחינה של העשייה ביקב לאורך זמן, יצירתיות היינן, מקור ואיכות הכרמים, הטכנולוגיה ביקב וכמובן היינות עצמם. מסך המרכיבים הללו הוא בונה את התמונה הרחבה יותר ומעניק את הדירוג ליקב. זהו מדריך היין המוכר והנמכר ביותר בעולם.
השנה, בשנת הארבעים להוצאת המדריך, זכינו לדירוג הגבוה ביותר – 4 כוכבים.
זוהי כמובן מחמאה גדולה עבורנו אשר  רק באה לאשרר את העשייה, השאיפה, והמטרה ששמנו לעצמנו עם הקמת היקב,  לייצר יין ישראלי ברמה הבינלאומית הגבוהה ביותר.
על היינות כתב: פלם נובל, מעולה ואלגנטי; פלם סירה רזרב – הפרי במיטבו; פלם מרלו רזרב – עמוק; פלם קלאסיקו – תמורה נהדרת; פלם בלאן – מצויין, רענן ומבושם ועל הפלם רוזה –  קריספי.

השאר תגובה